Será que as passas podem dançar?

“Passas (uva) Bailarinas”

Um “truque” engraçado que podes fazer facilmente. As passas bailarinas dançam ao sabor das bolhas de ar!

Material

água tónica ou outra bebida com gás.

um recipiente (um copo, por exemplo)

Procedimento

1. Coloca a bebida no recipiente;

2. Corta as passas de uva ao meio e coloca-as no recipiente com a ajuda de uma colher;

3. Observa as uvas (passas) a subir à superfície e a mergulharem novamente até ao fundo, como se estivessem a “dançar”.

Porquê?
As bebidas com gás contêm uma quantidade apreciável de CO2 (dióxido de carbono), dissolvido no líquido sob pressão. As bolhas de gás formam-se na superfície da uva passa, fazendo com que a densidade do conjunto se torne menor do que a do líquido, e por isso ela sobe. Quando a passa atinge a superfície, parte das bolhas estouram ou desprendem-se e a densidade da passa torna-se então maior do que a do líquido, e elas afundam. O processo repete-se até que a quantidade de bolhas formadas não seja suficiente para que as passas consigam flutuar.

Fazer experiências em casa...Flutua ou não flutua?...

Materiais: ovo fresco, 2 recipiente iguais (copos por exemplo)com a mesma quantidade de água e sal de cozinha.

1. Coloca o ovo num recipiente com água. O que acontece?

O ovo (se realmente estiver fresco) vai para o fundo do recipiente (aliás, este é um bom teste para saber se um ovo é realmente fresco).

2. Agora, adiciona o ovo a um recipiente com a mesma quantidade de água mas com sal dissolvido. O que acontece?

O ovo flutua!

Porquê?

O ovo tem uma densidade maior que a água sem sal e afunda-se. Quando adicionamos sal à água, a densidade altera-se. A água com sal é mais densa do que a água sem sal! Neste caso o ovo fica menos denso que a mistura e flutua...

É por isso que é mais fácil boiar na praia do que numa piscina: a água salgada é mais densa do que a água comum.

O problema de Arquimedes...

"Arquimedes nasceu em Siracusa, na ilha Sicília. Este matemático grego realizou grandes descobertas nas áreas da geometria, hidrostática, astronomia e mecânica óptica. Foi autor de vários projectos de máquinas de guerra concebidas para defender Siracusa e foi morto quando os romanos invadiram a cidade.
A Arquimedes ficou a dever-se uma lei sobre a deslocação de fluidos, designada por «princípio de Arquimedes». Pensa-se que este princípio foi descoberto quando foi aos banhos públicos e viu a água a transbordar, então ficou tão entusiasmado que correu para casa nu, a gritar: «Eureka! Eureka!» («Descobri! Descobri!»).Este princípio foi utilizado por Arquimedes para demonstrar as suspeitas do rei Hieron II de que o ourives do reino tinha adulterado a sua coroa, com ouro e prata."
Artigo retirado da Biblioteca Universal da Texto Editores

(Clica na imagem para veres uma animação que explica como Arquimedes resolveu o problema do rei)

uma experiência...

Quando dois líquidos não se misturam eles são denominados de líquidos imiscíveis.

Ao misturarmos vários líquidos imiscíveis de densidades diferentes, o líquido de maior densidade irá ocupar a parte de baixo do recipiente e o de menor densidade irá ficar na parte superior.


Para fazer uma experiência semelhante em casa:

http://sitiodosmiudos.kids.sapo.pt/laboratorio/pdf/pdf_experiencia19.pdf