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quarta-feira, 22 de julho de 2009
hoje - maior eclipse do século
terça-feira, 21 de julho de 2009
segunda-feira, 20 de julho de 2009
quarta-feira, 15 de julho de 2009
sexta-feira, 26 de junho de 2009
BOAS FÉRIAS...
Para os meus alunos fica o desejo de umas boas férias... obrigado a todos os que passaram por aqui e que deram sugestões... Esquero que continuem a vossa caminhada com sucesso... um grande beijo da vossa professora de cfq do 7ºano... vamos continuar a encontrar-nos por aí...
;)
Em relação ao blogue, vou continuar a actualizar, embora sem tanta regularidade...
segunda-feira, 22 de junho de 2009
Experiências para cientistas de sofá, New Scientist
Podemos extrair ferro dos cereais do pequeno-almoço? Claro que sim…
O que é preciso? Cereais de pequeno-almoço enriquecidos com ferro, uma taça de plástico, uma colher para esmagar os cereais, água quente, um íman muito forte, papel branco limpo e um saco de plástico transparente e que se possa vedar.
O que é preciso? Cereais de pequeno-almoço enriquecidos com ferro, uma taça de plástico, uma colher para esmagar os cereais, água quente, um íman muito forte, papel branco limpo e um saco de plástico transparente e que se possa vedar.
O que faço? Encha a taça a cerca de dois terços com cereais e com a colher reduza os cereais a pó fino (quanto mais fino o pó, melhor). Despeje os cereais em pó para o saco de plástico e junte água quente. Deixe a mistura repousar durante 20 minutos. Incline suavemente o saco, para que os cereais se reúnam de um dos lados, e leve o íman ao lado do saco perto dos cereais, deslocando-o pelo fundo, pois o ferro tende a afundar-se. Incline o saco para o outro lado, para que os cereais se afastem do íman. Pode também deitar o saco na mesa e passar com o íman na direcção de um dos cantos.
O que irei ver? O íman vai atrair uma nuvem negra de ferro. Desloque o íman ao longo da superfície do saco ou do liquidificador e os pedaços minúsculos de ferro vão segui-lo.
O que se passa? O material preto é mesmo ferro contido nos cereais – o mesmo que se encontra nos pregos, nos comboios e nas motos. E é bastante pesado, razão pela qual terá de garantir que o íman se desloca ao longo do fundo do copo. O ferro é adicionado à mistura quando os cereais estão a ser fabricados e estamos mesmo a comê-los quando devoramos os cornflakes.
Experiência retirada do livro Experiências para Cientistas de Sofá, 100 intrigantes, incríveis, simples e divertidas experiências para toda a família.
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Ontem foi o dia mais longo do ano - Solstício de verão
Este ano o Solstício de Verão teve inicio no dia 21 de Junho às 06h46m. Este instante marca o início do Verão no Hemisfério Norte, Estação mais quente do ano. Esta estação prolonga-se por 93,65 dias até ao próximo Equinócio que ocorre no dia 22 de Setembro de 2009 às 22h19m.
Solstícios: pontos da eclíptica em que o Sol atinge as posições máxima e mínima de altura em relação ao equador, isto é, pontos em que a declinação do Sol atinge extremos: máxima no solstício de Verão e mínima no solstício de Inverno.
A palavra de origem latina (Solstitium) está associada à ideia de que o Sol devia estar estacionário, ao atingir a sua mais alta ou mais baixa posição no céu.
Solstícios: pontos da eclíptica em que o Sol atinge as posições máxima e mínima de altura em relação ao equador, isto é, pontos em que a declinação do Sol atinge extremos: máxima no solstício de Verão e mínima no solstício de Inverno.
A palavra de origem latina (Solstitium) está associada à ideia de que o Sol devia estar estacionário, ao atingir a sua mais alta ou mais baixa posição no céu.
quinta-feira, 18 de junho de 2009
trabalhos....
Energia
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terça-feira, 16 de junho de 2009
estás cansado?????
Quando realizamos esforços, o défice de oxigénio no organismo origina a formação de ácido láctico nos músculos. Este ácido láctico é responsável pelas dores musculares persistentes. As condições ideais para o organismo eliminar este ácido são o repouso e muito oxigénio (ar puro).
Química na cozinha...
O que é a gelatina?
A gelatina é em geral extraída dos ossos e tecido conectivo de animais. Uma outra fonte de gelatina podem ser algumas algas. De facto, a gelatina pura é formada essencialmente por proteínas (colagénio):
84-90% de proteína
1-2% de sais minerais
8-15% de água
A gelatina começou a perder o seu mistério depois de 1920, quando o físico-químico Staudinger introduziu o conceito de macromolécula, quer dizer moléculas muito longas, formadas por pequenas unidades que se repetem. No caso das proteínas, as unidades constituintes são cerca de 20 aminoácidos, diferindo as proteínas consoante o número de aminoácidos que as formam e a sua sequência. Podemos imaginar estas moléculas como fios, capazes de se dobrar sobre si mesmos ou de se desenrolar, segundo as características do meio em que se encontram.
Porque motivo não se pode juntar ananás fresco à gelatina?
A gelatina é em geral extraída dos ossos e tecido conectivo de animais. Uma outra fonte de gelatina podem ser algumas algas. De facto, a gelatina pura é formada essencialmente por proteínas (colagénio):
84-90% de proteína
1-2% de sais minerais
8-15% de água
A gelatina começou a perder o seu mistério depois de 1920, quando o físico-químico Staudinger introduziu o conceito de macromolécula, quer dizer moléculas muito longas, formadas por pequenas unidades que se repetem. No caso das proteínas, as unidades constituintes são cerca de 20 aminoácidos, diferindo as proteínas consoante o número de aminoácidos que as formam e a sua sequência. Podemos imaginar estas moléculas como fios, capazes de se dobrar sobre si mesmos ou de se desenrolar, segundo as características do meio em que se encontram.
Porque motivo não se pode juntar ananás fresco à gelatina?
Um ingrediente que numa sobremesa pode impedir a gelatina de gelificar é o ananás fresco. Este contém uma enzima (proteína que torna possível determinadas alterações químicas), chamada bromelaína, que destrói qualquer estrutura molecular de proteínas que encontra. Esta enzima funciona como que uma tesoura que corta as ligações entre alguns dos aminoácidos que formam a proteína, não permitindo assim que se forme a rede tridimensional.
Se se quiser incluir ananás numa sobremesa contendo gelatina, este tem que ser previamente fervido, para destruir essa enzima ou pode-se usar ananás enlatado. Outras frutas que produzem o mesmo resultado são os figos, a papaia e os kiwis. Estes frutos, ou extractos deles, são frequentemente usados para tornar a carne mais tenra, porque as enzimas que possuem vão destruir algumas das proteínas da carne.
Se se quiser incluir ananás numa sobremesa contendo gelatina, este tem que ser previamente fervido, para destruir essa enzima ou pode-se usar ananás enlatado. Outras frutas que produzem o mesmo resultado são os figos, a papaia e os kiwis. Estes frutos, ou extractos deles, são frequentemente usados para tornar a carne mais tenra, porque as enzimas que possuem vão destruir algumas das proteínas da carne.
Adaptado de "Ciência para comer", Super Interessante n.º 125, Setembro de 2008
A Química explica....
Porque que é que os queijos suiços têm buracos?
Os buracos são formados pela expansão dos gases emitidos por uma bactéria. Estas bactérias são colocadas durante os primeiros estágios da produção do queijo e usam o ácido láctico do queijo para produzir dióxido de carbono, que se expande em bolhas de gás.
Por que razão um kiwi amadurece mais depressa junto de uma maçã do que sozinho?
Certos frutos maduros (por exemplo, a maçã) libertam um gás (etileno) provocando o amadurecimento de outros frutos que foram colhidos ainda verdes.
sexta-feira, 12 de junho de 2009
Lágrima de preta - um poema contra o racismo....
Encontrei uma preta
que estava a chorar,
pedi-lhe uma lágrima
para a analisar.
"António Gedeão"
que estava a chorar,
pedi-lhe uma lágrima
para a analisar.
Recolhi a lágrima
com todo o cuidado
num tubo de ensaio
bem esterilizado.
com todo o cuidado
num tubo de ensaio
bem esterilizado.
Olhei-a de um lado,
do outro e de frente,
tinha um ar de gota
muito transparente.
do outro e de frente,
tinha um ar de gota
muito transparente.
Mandei vir os ácidos,
as bases e os sais,
as drogas usadas
em casos que tais.
as bases e os sais,
as drogas usadas
em casos que tais.
Ensaiei a frio,
experimentei ao lume,
de todas as vezes
deu-me o que é costume.
experimentei ao lume,
de todas as vezes
deu-me o que é costume.
Nem sinais de negro
nem vestígios de ódio,
Água (quase tudo) e
cloreto de sódio.
nem vestígios de ódio,
Água (quase tudo) e
cloreto de sódio.
"António Gedeão"
curiosidades
Segundo um estudo recente, actualmente cerca de um quinto da população mundial já não consegue observar a nossa galáxia (Via Láctea) devido à poluição luminosa.
ler mais em (Inglês): http://www.cosmosmagazine.com/news/2797/one-fifth-us-have-lost-sight-milky-way
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