Porque que é que os queijos suiços têm buracos?
Os buracos são formados pela expansão dos gases emitidos por uma bactéria. Estas bactérias são colocadas durante os primeiros estágios da produção do queijo e usam o ácido láctico do queijo para produzir dióxido de carbono, que se expande em bolhas de gás.
Por que razão um kiwi amadurece mais depressa junto de uma maçã do que sozinho?
Certos frutos maduros (por exemplo, a maçã) libertam um gás (etileno) provocando o amadurecimento de outros frutos que foram colhidos ainda verdes.
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