A Química estuda as características de todas as substâncias, analisa a sua constituição, e os tipos de transformações que sofrem.
"A Química permite compreender e explicar as alterações que ocorrem tanto no nosso corpo como à nossa volta. Todos os seres são constituídos por compostos, que permanentemente sofrem alterações químicas. O nosso dia-a-dia, desde torrar pão ou cozer uma batata até andar de automóvel implica estas transformações químicas em que um conjunto de compostos se transforma noutros envolvendo trocas de energia nas suas mais variadas formas.
Dominando a Química podemos criar mudanças radicais nos materiais que nos rodeiam. É a Química que permite a criação da generalidade dos materiais que utilizamos."
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